Colombia - Espresso - Medium Roast - Passion Fruit, Caramel - 250g

Este grão torrado da Colômbia, de processamento lavado com fermentação aeróbica prolongada, revela a sua melhor expressão num torra City, onde as notas de maracujá e groselha vermelha ganham maturidade e equilíbrio, apoiadas por uma doçura suave de caramelo e uma acidez cítrica limpa e elegante. O corpo sedoso e a complexidade discreta da variedade Caturra tornam este café uma escolha refinada tanto para espresso de origem única como para métodos de filtro.

Torrado recentemente no caféAtaraxia, em Parede.

English:
This washed Colombian bean, crafted through an extended aerobic fermentation, finds its finest expression at a City roast, where notes of passion fruit and redcurrant mature into something rounded and integrated, supported by a gentle caramel sweetness and clean citric brightness. The silky body and quiet complexity of the Caturra variety make it a refined choice for both single-origin espresso and filter methods.

Freshly roasted at caféAtaraxia in Parede.

Order online for click & collect.